近日，在第十屆亞太地區(qū)應用藻類學國際會議雨生紅球藻應用創(chuàng)新國際學術論壇上，來自美國北卡羅來納州立大學生物與農(nóng)業(yè)工程系的袁文橋教授對紅球藻藻種選取以及蝦青素生物提取技術進展做了演講分享。
近年來，微藻的經(jīng)濟價值在保健品、醫(yī)藥、色素、飼料、生物能源等多個領域得到越來越多的應用，微藻市場規(guī)模逐步擴大?！皩I(yè)機構預測，預計到2021年，微藻產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模將達到36.8億美元，到2023年，將達到51.7億美元，全球微藻市場規(guī)模將繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢?！痹臉虮硎?。
在報告中，袁文橋指出：“微藻對人體保健價值很多，如小球藻、螺旋藻可以用于營養(yǎng)健康食品；雨生紅球藻提取蝦青素，可以用于營養(yǎng)化妝品，抗衰老產(chǎn)品；還可以從某些微藻提取DHA營養(yǎng)元素等。其中，雨生紅球藻提取的蝦青素因為其超強的抗氧化能力，是一種有前途且有價值的生物產(chǎn)品，其市場增長最快且不飽和?！?/span>
在演講分享中，袁文橋還具體介紹了雨生紅球藻在營養(yǎng)剝奪、鹽脅迫、高光、低溫等不同生長環(huán)境壓力下的反應。他指出光照是紅球藻誘導蝦青素大量積累最重要的因子，在高強度光照下蝦青素的合成將會得到進一步的促進。此外，他還向與會嘉賓分享了紅球藻收集技術（圓盤堆離心結合重力沉降技術）、蝦青素萃取工藝（離子液體萃取、超臨界二氧化碳萃取）等多項研究成果。
“當前，雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的第一大障礙就是雨生紅球藻培育技術和蝦青素的生物提取技術。近年來，國內外在紅球藻蝦青素方面都投入了巨大的人力和財力，蝦青素產(chǎn)業(yè)前景愈發(fā)明朗，但目前仍普遍存在成本高、產(chǎn)量低等問題。隨著藻種選育、培養(yǎng)技術以及蝦青素提取技術的進步和落地，將會大大緩解當下產(chǎn)能不足的問題。”袁文橋說。
本文轉自：新華網(wǎng)
